Cómo preparar
Saiba como deixar seu Torresmo ou Pururuca Rudolph mais crocante e saboroso!
Para freír
Sumerja los pellets en aceite caliente (aprox. 190°C) y mantenga por aproximadamente 1 minuto.
Nuestros Tips: Utilice un freidor con una cesta y tapa para mantener los pellets sumergidos en el aceite por 1 minuto, para la expansión total, rendimiento, apariencia y calidad ideal. La calidad y oxidación del aceite son fundamentales para buena durabilidad del producto.
Microondas
Separe pequeñas porciones.
Nuestros Tips: El tiempo de preparo puede cambiar de máquina para máquina, por eso, aumente o disminuya el tiempo en 30 segundos si necesario.
** También se recomienda poner al micro-ondas por 90 segundos, sacar y agitarlos un poco y volver al microondas más 90 segundos, garantiza mejor expansión de los pellets, haciéndoles mas crujientes.
Informaciones nutricionales
El chicharrón Rudolph do Brasil es un pasa boca con alto tenor de proteína.
Una excelente opción, con bajo nivel de colesterol y libre de carbohidratos
¡BAJO EN GRASA, ALTO EN PROTEÍNA!
Encuestas comprueban que una porción de chicharrón posee menos grasa y más proteína que una porción de maní.
Chicharrón
Crudo
| Porción de 14g (2 cucharadas) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
| Valor energético | 58 kcal (246 kj) | 3 % |
| Carbohidratos | 0 | – |
| Proteínas | 11 g | 15 % |
| Grasa total | 2 g | 4 % |
| – Saturadas | 0,6 g | 3 % |
| – Trans | 0 | ** |
| Colesterol | 10 mg | 3 % |
| Fibra dietética | 0 g | – |
| Sodio | 240 mg | 10 % |
Frito
| Porción de 25g (3 tazas) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
| Valor energético | 126 kcal (528 kj) | 6 % |
| Carbohidratos | 0 g | – |
| Proteínas | 14,5 g | 19 % |
| Grasa total | 7,5 g | 14 % |
| – Saturadas | 2,5 g | 11 % |
| – Trans | 0 g | ** |
| Colesterol | 36 mg | 12 % |
| Fibra dietética | 0 g | – |
| Sodio | 482 mg | 20 % |
Asada
| Porción de 25g (3 tazas) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
| Valor energético | 114 kcal (478 kj) | 6 % |
| Carbohidratos | 0 g | – |
| Proteínas | 18 g | 24 % |
| Grasa total | 4,5 g | 8 % |
| – Saturadas | 1,8 g | 8 % |
| – Trans | 0 | ** |
| Colesterol | 0 mg | – |
| Fibra dietética | 0 g | – |
| Sodio | 237 mg | 10 % |
* Valores establecidos basados en dieta de 2.000kcal o 8.400kg. Valores diarios pueden ser diferentes.
** Valor diario no definido.
Cracklin
Crudo
| Porción de 14g (2 cucharadas) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
| Valor energético | 67 kcal (279 kj) | 3 % |
| Carbohidratos | 0 | – |
| Proteínas | 9 g | 12 % |
| Grasa total | 4 g | 7 % |
| – Saturadas | 0,6 g | 3 % |
| – Trans | 0 | ** |
| Colesterol | 20 mg | 7 % |
| Fibra dietética | 0 g | – |
| Sodio | 400 mg | 17 % |
Frito
| Porción de 25g (3 tazas) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
| Valor energético | 136 kcal (568 kj) | 7 % |
| Carbohidratos | 0 g | – |
| Proteínas | 15 g | 20 % |
| Grasa total | 8,3 g | 15 % |
| – Saturadas | 4 g | 18 % |
| – Trans | 0 g | ** |
| Colesterol | ?? mg | ?? % |
| Fibra dietética | 0 g | – |
| Sodio | 237 mg | 10 % |
* Valores establecidos basados en dieta de 2.000kcal o 8.400kg. Valores diarios pueden ser diferentes.
** Valor diario no definido.
Empaque
Los productos son empaquetados en cajas con 25kg o 30kg.
Solicite información y muestras para los tamaños:
Chicharrón: mediano, grande y gigante.
Chicharrón tipo americano: tradicional (espirales) y grande (colonial).
Freidoras
Los pellets salen bien en cualquier tipo de freidora. Desde las freidoras de empanadas, los medianos produciendo 3 a 4 cajas por hora, o las líneas continuas para las grandes industrias.
La compañía presta servicio de orientación sobre la adquisición de equipamiento y preparo del producto.
Embalaje
Es posible el empaque manual del producto, ese da un aspecto más artesanal. Y también el empaque o automático, que garantiza gran producción y calidad de cierre.
Cada tamaño de pellet tiene su indicación con un tipo de empaque. Consúltenos para más informaciones.
